知られざるグルメの宝庫・群馬県には、味と評価が抜群に良いラーメン店が随所に存在! (1/3ページ)
出典:食べログ
5月病を微塵も感じさせないほど、東西南北の旨い物をひたすら発掘し続ける「さすらいの旅人」氏が、今回も群馬県の特集を公開!
第2回となる今回は、全国の中でも実は評価の高い群馬県のラーメンについて、厳選した4店をご紹介します。
この記事を参考にして、群馬県へラーメン巡りに行くのも面白いかもしれませんよ☆
①らーめん芝浜
出典:食べログ
朝7時という早朝から営業を行っている「らーめん芝浜」は、2018年5月時点で食べログの「群馬ラーメン」の中でランキング第1位を誇る、紛れもない人気店。
営業時間は朝7時から13時まで(麺がなくなり次第終了)という、何とも珍しいスタイルですが、メニューもちょっぴり珍しい物が存在します。
「小麦三昧」(1296円)は、まぜそば・つけ麺・ラーメンの3種がコースになった芝浜名物☆
それぞれを説明すると…
1:低加水麺の生醤油のまぜそば
⇒地元上州産の小麦100%醤油した麺は黄色く、ザラザラした食感が特徴。
2:上州辛味大根のつけめん
⇒たまり醤油をブレンドした本返しに、群馬県産辛味大根を合わせ、麺は中力粉と全粒粉を配合しモチモチでツルツル食感。