秘境に激ウマグルメを発見！ 埼玉県秩父市周辺には驚きの絶品名物料理が存在した!! (1/3ページ)
出典：食べログ
ちょっぴり憂鬱になりがちな6月の梅雨の季節…、そんな時期でも元気と食欲が留まることを知らない「さすらいの旅人」氏が、今回も絶品グルメを大紹介！
先週に引き続き埼玉県の特集となる今回は、埼玉県の中でも秩父市周辺にスポットを当ててグルメレポートを実施。
埼玉県の秩父・長瀞エリアは自然に恵まれ、多くの観光客が訪れますが、そこには驚きの絶品名物料理が存在しています！
「秩父の名物」と言われても、あまりピンと来ない方などは、ぜひこの記事を見て、その魅力を疑似体験してみてくださいね♪
①野さか
出典：食べログ
西武秩父線・西武秩父駅から徒歩3分ほどのところにある「野さか」は、2000年にオープンした、地元民に愛される「豚みそ丼」専門店。
かつて、秩父の名物と言えば「わらじカツ」と「そば」が有名でしたが、秩父には古くから伝わる保存食として、豚肉を味噌漬けしたものがあったのに目を付け、試行錯誤を繰り返して、秩父名物豚肉味噌漬丼が完成させたのが、こちらの店主。
お蕎麦屋さんだった「野さか」が、「豚みそ丼」専門店へと鞍替えするのは、かなりの勇気が必要だったのでは…と推測されますが、今ではすっかり行列のできる人気店になり、これに追随する形で、秩父の各所に「豚みそ丼」のお店が増えていきました。
