薄めのラスクにクリーミーなホワイトチョコレートをコートした大人向けの高級感が満点の贅沢ラスク様菓子『ラシュクーレ』（10枚/1枚約11.3g・オープン価格・2015年2月10日発売）がブルボンから発売された。

 
そもそもラスクとは薄切りパン表面に卵白と粉糖を混ぜたものをのせて二度焼きした洋菓子でビスケットの仲間。基本的にはスイーツ方向だが、ガーリック味などのしょっぱい系バリエーションもある。
日本人にとってはやはり安くて量の多い昭和の子ども向け菓子という印象があるかもしれないが、表面にクリームやチョコレートなどを塗ったタイプのものは高級洋菓子店でも扱われてスイーツとして人気がある。

それでは何故この『ラシュクーレ』が大人向けなのかというと、10枚入りで200円台中盤〜後半という価格帯と、金色も鮮やかな袋に個別包装されているところが大きい。ブルボンのCMでも桐谷美玲がメインのパティスリーブルボンというコンセプトで展開していることからも大人女子向けの商品だということはわかる。
その味わいはずばり絶妙な美味しさ。カリカリの硬めの食感のフランスパンのように丸みを帯びたフォルムの片側に塗られているのはたっぷりのホワイトチョコレート。このホワイトというところが実にうれしい。チョコ菓子でもどうしても後回しにされがちなホワイトチョコレートを採用しているだけでも、日頃からホワイトチョコ製品がもう少し増えてもいいだろうと考えている記者の心は傾く。