エースコックのご当地ラーメンを紹介していく「ご当地最前線」シリーズ。その最新作として基本のキとも言うべき東京ラーメンが登場。『ご当地最前線 東京中華そば』（93gうち麺70g・希望小売価格 税抜205円・2015年7月27日発売）はまさに”中華そば”と呼称するにふさわしい香味たっぷりのスープが絶品だ。 東京ラーメンといえば鶏ガラしょう油ベースで縮れ麺というのが定番。しかしこの「ご当地最前線」シリーズは昔ながらのご...
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