博多ラーメンの世界では、麺は硬ければ硬いほど偉いという風潮がある。そんな中、東洋水産では究極に近い硬麺タイプの『ハリガネ 辛ダレネギとんこつ味』（95gうち麺70g・希望小売価格 税抜185円・2015年8月3日発売）を投入。カップ麺の世界では恐らくこれが限界だ。 通常博多ラーメンの麺の硬さは硬い方から順に「粉落とし」「ハリガネ」「バリカタ」「カタ」「普通」「やわ」「バリやわ」となる。硬麺が好きな記者も博多ラー...
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