皆さんがフランス料理と聞いて、思い浮かぶのはどんなイメージでしょう？ まるでアート作品のように仕立てられた、繊細な一皿でしょうか。 そのような料理が提供されるレストランもありますが、フランス人が普段着で訪れる一般的なレストランの料理といったら、驚くほどボリューム満点！ 例えば、大ぶりのステーキ肉に山盛りフライドポテトを添えた「ステーク・フリット」は定番中の定番ですが、日本人のわたしたちには重すぎ...
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