ここでしか体験できない砕け散る「つくね月見」を堪能 / ばぁーどはうす○勝

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ここでしか体験できない砕け散る「つくね月見」を堪能 / ばぁーどはうす○勝

つくね月見 1100円 これをつくねと言ってよいのだろうか？ 100グラム以上の鶏肉を丁寧に捏ね、肉汁を逃がさないように、肉質のクオリティを下げないように、じっくりと鉄板で焼くつくね。そこに新鮮で濃厚な黄身を添えていただく。 ・仕上がりに惚れ込む 銀座の鶏肉専門店『ばぁーどはうす○勝』は、知る人ぞ知る、鶏肉の匠の味を堪能できる穴場だ。特に「つくね月見」は絶品で、その仕上がりに惚れ込み、その味に魅了される逸品...

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