外国人のみなさんが日本に来て驚くことの一つに「パンのおいしさ」があります。パン屋に行くと多種多様なパンが並んでいて、しかもどれもおいしいと思うそうです。日本で本格的にパンが消費されるようになったのは明治以降ですが、現在までにさまざまな菓子パン、総菜パンが工夫されてきました。今回は、日本で工夫されたパンの起源をご紹介します。●あんパン『木村屋總本店』の創業者･木村安兵衛さん、次男の木村英三郎さんが...
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