『Bean to Barチョコレート』は高品質サードウェーブチョコの代表格/バレンタイン目前に5種食べ比べ！

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『Bean to Barチョコレート』は高品質サードウェーブチョコの代表格/バレンタイン目前に5種食べ比べ！

コーヒー界に押し寄せるサードウェーブ（第3の波）ブームが、チョコレート界にも進出中！ 大量生産＆大量消費の時代が終わり「高品質」を追求する2016年、サードウェーブチョコの代表格『Bean to Barチョコレート』（ビーントゥバーチョコレート）を知らずしてバレンタインは迎えられない。今回は「テイスティングセット－フィリピン産カカオ、オリジナル発酵5種セット－」を入手し、その味わいを食べ比べてみた！ ■日本人によ...

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