カキバター焼き定食 1750円 とんかつの老舗として絶大な支持を得ている、東京神田の「とんかつ万平」。ここのとんかつは肉質のクオリティもさることながら、職人による熟練のスキルで揚げられたキメの細かい衣が特徴で、ジュワッと一気にあふれ出す肉汁と油の旨味に定評がある。 ・新鮮かつ大粒のカキを使用 しかしこのお店、とんかつ屋にとって名誉なのか不名誉なのか、とんかつ以上に大人気の料理が存在する。それが冬季限定...
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