今、スーパーフードの中でも注目を集めているものの一つが「ローカカオ」。いわゆるロー（raw／生）のカカオのことで、ポリフェノールの抗酸化作用が見込めるというもの。 そのポリフェノール量はなんと緑茶ポリフェノールと比べると約4倍にも相当するそうで、そのうえ自律神経を整え、やる気を高める効果もあると言われています。 そもそも生のカカオは、加熱して作られる一般的なチョコレートよりも多くの栄養成分を含んで...
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