「腹八分目に医者いらず」──古来から言われてきた養生訓だが、ここにきてさらに朗報が飛び込んできた。「空腹は毛を育て増やす」というものだ。 私たちの体の中にはサーチュインという長寿遺伝子があり、空腹時に活発に働く（南カリフォルニア大学長寿研究所ほかの研究）。サーチュイン遺伝子は生物の老化を防止し、寿命を延ばすと言われているが、なんと育毛、発毛効果もあるというのである。 元名古屋市立大学大学院教授の...
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