高知県土佐郡土佐町は「嶺北」(れいほく)と呼ばれる地域にあり、まさに「四国のへそ」ともいうべき内陸の真ん中にある。豊潤な農地と壮大な山々に囲まれた地域でもあり、四国でも有数の「大自然に人が包まれた地」である。美しき吉野川に流れ込む無数の清流が存在し、その流れもまた、人を癒やす魅力のひとつになっている。 ・嶺北では「知らない人がいない」 そんな嶺北には、大自然を追求した料理が食べられる喫茶店「カフェ...
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