あの矢口真里さんが先日、手料理の「じゃがいもとチーズのガレット」に「トリュフ塩」という謎の調味料をかけ「絶品！」と称賛していました。果たして、このトリュフ塩とはナニモノなのでしょうか？ 当然のことながらトリュフとは、世界三大珍味の一つの、あのトリュフのこと。この贅沢なトリュフに塩を足した「トリュフ塩」は、パスタや肉料理をはじめとしたさまざまな料理に合うといわれている魔法の調味料。 このお塩は実...
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