おそらく東京でいちばん美味しい「豆花」が食べられる店 / 東京豆花工房

東京メインディッシュ

おそらく東京でいちばん美味しい「豆花」が食べられる店 / 東京豆花工房

豆花(ドウファ)は、台湾をメインとした香港やマレーシアなどアジア各地で愛されているスイーツである。冷たいものと温かいものがあり、どちらも豆乳を豆腐状に成形したものを甘い汁に浸して食べる。 ・国民的な甘味 特に台湾では定番のスイーツとして愛されており、国民的な甘味と言っても過言ではない。クコの実、緑豆、果物、小豆、落花生などなど、あらゆるトッピングを入れて食べるのだが、入れるものは基本的に甘い。 ...

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