この季節の“旬”といえば秋刀魚（さんま）。秋の味覚としては、栗やマツタケ、梨などに並ぶ美味しい食材です。塩焼きに大根おろし、すだちやレモンを絞ってシンプルにいただくのが、やっぱり一番美味しいですよね。 そんな秋刀魚に実は老化防止効果や美肌効果があるのをご存知でしたか？ 昔から多くの女性が秋刀魚を愛するのには、やはり理由があったようです。 秋刀魚は青魚であるため、DHAやEPAという多価不飽和脂肪酸を豊...
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