最近「グルテンフリー」といって小麦粉製品を減らすダイエット方法に関心のある人が増えていますが、パスタ、パン、ピザなど「やっぱり小麦粉大好き！」という人にはなかなか難しいダイエット法ですよね。でも、そんな人に救世主（？）となるかもしれないのが「コーヒーフラワー」なんです。 コーヒーフラワーとは、コーヒーチェリーの実からコーヒー豆を出したあとの殻を原料にした粉（フラワー）。食物繊維は全粒粉のなんと5...
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