横浜の海岸通りと日本大通り沿いが交差するビル2階で営業している「Charan Paulin (チャラン・ポラン)」。 神奈川県・葉山のギャラリーが運営する京おばんざいをベースとした和食と、季節のお菓子を作家の器で楽しめるカフェレストランです。 ユニークな店名の由来は、フランス人の日本料理愛好家、Charan Paulinさんが考える日本のご飯屋さんをコンセプトに、名前をそのまま店名にしたのだそう。 今回は、そんな異国情緒あふれ...
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