大島優子さんも作る「ナムル」で、おいしく手軽に野菜補給!

アサジョ

大島優子さんも作る「ナムル」で、おいしく手軽に野菜補給!

大島優子さんがブロッコリーの茎で作った「ナムル」をインスタグラムにアップしていました。 ナムルというと、もやしや山菜、にんじんのイメージがありますが、韓国では100種類以上もあるとか。基本は野菜を塩茹でして、ごま油であえた簡単なもの。 ナムルにできる野菜は、きゅうり、ほうれん草、ちんげん菜、キャベツ、トマト、ブロッコリー、小松菜、なす、ゴーヤ、白菜、ねぎなどのほか、変わり種としてはアボカドのナムル...

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