若々しく歳を重ねる「食の裏ワザ」教えます!(1)健康寿命を叶える『食』

アサジョ

若々しく歳を重ねる「食の裏ワザ」教えます!(1)健康寿命を叶える『食』

長寿の国・ニッポン。長生きする人が多い一方で、歳をとっても元気に暮らすことができる「健康寿命」の促進が叫ばれている。 白澤抗加齢医学研究所の白澤卓二所長によれば、食事にちょっとしたコツを取り入れることで、若々しい歳のとり方ができるという。「単純に歳を重ねるだけでは、素晴らしい長生きとは言えない。活発でハツラツとした長寿をまっとうするためには、ふだんの食生活における素材や調理法を改めるのが近道で...

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