ワインの世界は、フランス、イタリアなどワイン作りに歴史と伝統があるオールド・ワールドと近年になって作り始めたニュー・ワールドがあります。 オーストラリアは後者に属し、他に南米チリ、南アフリカなどが同じカテゴリーとなります。 例外もありますが一般的にニューワールドのワインは安くてそこそこの味、と言われており日本でもコンビニなどで目にした人も多いのではないでしょうか。 しかし近年、その味の進歩は目覚ま...
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