新次元を体験できる究極ビストロ AU GAMIN DE TOKIO / 白アスパラをビスマルク風で ~パルミジャーノチーズとパルマハム~
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恵比寿駅
白アスパラのソテーをビスマルク風で ~パルミジャーノチーズとパルマハム~ 2400円 ただでさえ希少で美味しい白アスパラガス。その「ふわっ」と「しゃりっ」が共存する食感は、他の食材では表現できない奥深さがある。 特に料理の新次元を体験できる究極ビストロ「AU GAMIN DE TOKIO / オーギャマンドトキオ」(東京都渋谷区恵比寿3-28-3)で食べる白アスパラガス料理は言葉をなくす旨さ。 ・仕上げはビスマルク風に目玉焼き な...