春を代表する日本の食材がタケノコ。炊き込みごはんにしたり、煮物にしたりと旬の味を楽しんでいる人も多いと思います。実はこのタケノコ、女性には嬉しい栄養効果がたっぷりということを、ご存じでしょうか。 まずはなんと言っても、食物繊維が豊富。食物繊維にはお通じをよくするほか、心筋梗塞や糖尿病などの予防にも効果があると言われています。さらに、疲労回復にはたらくビタミンB1や、糖質や脂質の代謝を助けてくれる...
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