八十八夜が過ぎ、新茶の季節。今、ほうじ茶が人気を集めている。 ペットボトル入りのほうじ茶の売り上げが増加しているばかりか、コンビニやカフェなどでは「ほうじ茶ラテ」が売り切れ続出なのだともいうし、調味料にほうじ茶を使ったラーメンや「ほうじ茶」をイメージした香水まで登場している。 “体によさそうだから” と健康志向の女性を中心に人気が広がっているのだ。 そもそもほうじ茶とは煎茶や番茶を赤茶色に変わる...
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