最近、人気急上昇のマレーシア料理。中でも特におすすめなのは、「モーモーチャーチャー」というスイーツ。マレーシア語で“ごちゃ混ぜ汁粉”という意味です。ココナッツミルクのふわとろプリンの上にカスタードソースをかけ、赤えんどう豆、ひよこ豆、さつまいも、白玉などをトッピング。かき混ぜて食べるのがポイントで、具とふわとろプリンが混ざり合うことで、お汁粉のような食べ物に変身。豆の歯ごたえや白玉のモチモチ感な...
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