自家製パストラミサンド 1200円 ハンバーガーは、具材とソースの組み合わせによって多様な美味しさを楽しませてくれる、まさに「調合が難しい料理」のひとつだ。そう、ひとつでも不釣り合いな具やソースがくわわることで、著しく美味しさが低下する。 ・どこの店も似たようになってしまう ハンバーガーの美味しさを追求していくと、どうしても似たようなものになりがちだ。厚切りベーコン、極厚パティ、濃厚チーズ、特製バンズ...
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