野生のきのこを堪能する秋の新メニュー スタート ~きのこの個性と旨みの再発見。さまざまなきのこで秋を味わう~
星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコートのメインダイニング「ブレストンコート ユカワタン」(以下、ユカワタン)では、2017年9月15日から秋メニューの提供をスタートします。ユカワタンが提唱する「ニッポンフレンチ」は、季節感や自然美を大切にする、日本人ならではの世界観が表現されたフランス料理です。軽井沢の美しい秋の風景を一皿一皿に映し出します。 [資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc...