日本には、飴細工という伝統技術があります。熱して溶かした飴を、和鋏を使って鳥や動物などの形を作り上げる技術です。今ではほとんど見かけることはありませんが、奈良時代に中国から伝来し、延暦15年（796年）東寺の建立の際に飴細工が作られ、供物としてささげられたそうです。以来高級品として扱われていた飴細工ですが、江戸時代も文化文政期になると、飴売りは路上に多く見られるようになります。 飴売りが飴細工を作り...
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