マジでか!?イワシのぬかみそだきがアイス用に「アイスクリーム専用ちょびぬか」

Japaaan

マジでか!?イワシのぬかみそだきがアイス用に「アイスクリーム専用ちょびぬか」

アイスのトッピングにイワシのぬかみそだきはいかがですか? 『アイスクリーム専用ちょびぬか』は、福岡県北九州市小倉の郷土料理「ぬかみそだき」から生まれたアイスクリーム用のトッピングフレーク。ポロポロとした茶色のフレークはチョコクランチのようで、見る限りはまったく違和感ありません。 発酵食品をアイスに載せようと企んだのは、これまでにもかき氷専用醤油や、プリン専用醤油、宇宙醤油など、調味料の固定観念を...

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