ローラの自炊メニュー「金目鯛の塩麹漬け」のダイエット効果とは?

アサジョ

ローラの自炊メニュー「金目鯛の塩麹漬け」のダイエット効果とは?

料理上手としても人気のローラさんが、健康的なメニューをインスタグラムで公開していました。ワンプレートに、金目鯛、酵素玄米、ひじきと大豆の煮もの、野菜のおひたし、そして中央に梅干しが乗っているものでした。ローラさんによれば、金目鯛は「塩麹漬け」に調理したものだそう。塩麹といえば、かつてダイエットフードとして取り上げられましたよね。「塩麹でやせる!健康になる!」(学研プラス刊)によれば、塩麹で食材...

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