日本が世界に誇るUMAMIに着目した無添加フリーズドライスープ『The うまみ たまごスープ / 海藻スープ』

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日本が世界に誇るUMAMIに着目した無添加フリーズドライスープ『The うまみ たまごスープ / 海藻スープ』

日本で重要視され、今や世界でUMAMIという言葉が通じるほど日本の食文化の芯となっている旨味に焦点を当てた『The うまみ たまごスープ / 海藻スープ』。とはいえ化学調味料に頼らない”無化調”で生み出すなんて、こだわりのラーメン屋のようだ。 ■優しくて深みがある滋味溢れるスープをフリーズドライですぐに味わえる形に昇華！ 一度スープを完成させ、その後約マイナス30度で8時間以上かけて凍らせて、真空状態で加温して乾...

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「日本が世界に誇るUMAMIに着目した無添加フリーズドライスープ『The うまみ たまごスープ / 海藻スープ』」のページです。デイリーニュースオンラインは、UMAMI、無化調、旨味、フリーズドライ、スープ、カルチャーなどの最新ニュースを毎日配信しています。
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