あなたは普段、何か体にいいことしていますか？ とくに、食にこだわる女性は年々増えているようですが、中でも雑穀は今、人気の健康フードの一つになっています。そして、注目を集めているのが「たかきび」なんだとか。たかきびは、もろこしの別名で、「ソルガムきび」とも呼ばれるもの。実を乾燥させて粉にし、パンやクッキーなどにも使われています。 アメリカ穀物協会によると、ソルガムきび（たかきび）は食物繊維やミネ...
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