2種類の粉でわらび餅をつくってみた結果教えます!

秒刊サンデー

2種類の粉でわらび餅をつくってみた結果教えます!

京都や奈良に行くと、おいしいわらび餅を食べることができます。わらび餅を作るためのわらび粉って2種類あるのをご存知ですか。「本わらび粉」と「わらび粉」です。「本わらび粉」は、わらびの根から取り出したでんぷんから作られていて高価です。「わらび粉」は、わらびの根のかわりにサツマイモから取り出したでんぷんを代用しています。それぞれのわらび粉で、わらび餅を作ってみました。-色が全然違います袋に入ったまま...

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