歌手の工藤静香さんが、インスタグラムにお手製カルパッチョの写真をアップし、「盛り付けが素敵」と料理の腕前を絶賛されていました。カルパッチョは手軽なうえにおしゃれに見えるので、ホームパーティーの定番料理。工藤さんがアップしたのは、鯛とぶりのカルパッチョで、ぶりにはトビコをトッピング。あら塩、オリーブオイルでいただいたそうですが、ポン酢でもいけるとのこと。 そもそもカルパッチョとは、牛肉の薄切りに...
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