健康志向の高まりを受けて、野菜の栄養を積極的に摂るために「野菜ジュース」の需要が高まっています。昨今は野菜が高騰していることから、生野菜の代用品としても野菜ジュースは役立ってくれますよね。実はこの野菜ジュース、料理用としても生野菜の代わりに大活躍してくれることをご存じでしたか？味覚や香りを科学的な指標で評価する株式会社味香り戦略研究所は、働くママの増加に伴う、時短で美味しい料理を作るニーズの高...
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