ラーメンやカレーといった食事以外に、さまざまな料理を楽しめるようになった外食チェーン店だが、最近になって急速に店舗を増やしているのが“唐揚げ専門店”だ。もともと老若男女問わず圧倒的な人気を誇る料理で、しかもランチメニューなどは比較的安いことも人気の理由となっている。 「『唐揚検定』や“唐揚げ専門雑誌”が創刊され、大分県中津市は『中津からあげ』を名物にするなど、唐揚げはここへきて一大ムーブメントを起こ...
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