戦国時代や江戸時代では、みりんは普通に飲みものとして親しまれていたというのは聞いたことがありますが、実際に”飲むみりん”を再現した「美淋酎（みりんちゅう）」が誕生しました！ この美淋酎は、安永元年から愛知県碧南市でみりん造りを行っている「九重味淋」がクラウドファンディングサイト Makuakeで支援を募っているプロジェクトで、既にSuccessとなっており期待のほどが伺えます。 九重味淋は創業245周年を迎える、...
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