意外と知らない!?夏野菜「ズッキーニ」の美味しい食べ方とは?

アサジョ

意外と知らない!?夏野菜「ズッキーニ」の美味しい食べ方とは?

夏を代表する野菜のひとつが「ズッキーニ」。店頭に並ぶ姿を見かけることも多いと思います。でも、美味しく食べる方法がわからないという人もいるかもしれません。そこで、ズッキーニの特徴と美味しい食べ方をご紹介しましょう。 料理研究家の浜内千波さんの著書「浜内千波 調理の新常識:栄養を逃さず、料理はもっとおいしく、簡単になる!」(主婦と生活社刊)によると、ズッキーニにはビタミンCやタンパク質、カリウムなど...

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