「茸のまんま」「コロッケのまんま」など、本来スナック菓子ではないものを独自の真空フライ技術で手軽なスナック化して人気を博した”まんま”シリーズ。今度は何とモツ炒め。それも人気のおかず定番「こてっちゃん」。『Sozaiのまんま こてっちゃん 牛もつ炒めのまんま』は果たしてどんな仕上がりになったのか。 ■歯ごたえが特徴の、牛もつ炒めの「こてっちゃん」がサクサクになるとは！ これまで様々な素材を独自技術で”まんま...
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