成長期の子どもは、体が小さくても大人並みに栄養が必要です。例えば、厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2015年版）」によると、10～11歳の子どもは男女ともに、20～40代の成人女性よりもエネルギーを必要とするのだそう。では、成長期の子どもの食事で注意すべきことなどはあるのでしょうか。医学博士・管理栄養士の本多京子さんに、お話をうかがいました。■子どもの成長に必要な栄養素を摂取できていない家庭が多い！？ エ...
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