【一杯酒場】東京・八重洲「泰興楼 八重洲本店」
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泰興楼
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週刊アサヒ芸能 2018年 9/20号
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餃子
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グルメ
12センチ以上の驚きジャンボ焼きギョーザ 戦後から何ひとつ変わらない幸せの味 昭和24年、中国山東省出身のユウさんが始めた小さな中華料理屋だった「泰興楼」。戦後間もない日本で「満州で食べた餃子が忘れらない」という常連客のリクエストに応え、メニューにはなかった餃子をその場で皮から手作りして大評判を呼んだ。 特徴はその大きさ。「12センチ以上」と数字で説明されてもピンとこないかもしれないが、初めて目にす...
