先日、江戸時代の超高級料理店・八百善が台頭していく様子を紹介しましたが、今回はその後の八百善を幕末から現代にかけてのエピソードを交えて紹介します。 お茶漬だけでも十数万円！？もてなしも値段も最高峰、江戸時代の三つ星料理店「八百善」 某ドラマも顔負け！黒船艦隊の接待を担った八百善 歴史上の人物、特に文化の違う外国人を相手におもてなしをする作品は色々ありますが、戦国時代に取材した『信長のシェフ』、...
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