2020年東京オリンピックに向けて工事が進む新国立競技場。そのすぐ側にある「ちゃんぽん」の名店「水明亭」が2018年10月31日に閉店する。 これが『水明亭』のちゃんぽんだ 国立競技場や東京体育館、明治神宮野球場といったスポーツ施設が密集する地域にあるため、数多くのスポーツ選手に愛された。無くなる前に食べたい――　筆者も名物のちゃんぽんを食べるため水明亭を訪れた。スポーツ選手のサインがずらり水明亭は1961年...