そろそろクリスマスや年末の忘年会など、パーティシーズンですよね。そんな中、おうちパーティーでは、メインディッシュにお寿司をチョイスするご家庭も多いのでは？ もちろん出前で取るのもいいですが、たまには自分で握ってみるというのも面白いかもしれませんよ。そこで、お寿司を握るための豆知識をご紹介しましょう。 博学こだわり倶楽部の著書「雑学の特上ネタ300皿」（河出書房新社刊）によると、にぎり寿司の基本は、...
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