この冬オススメ！りんごの“おかず”はいかが？
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冬はりんごの季節ですね。そんなりんごですが、“おかず”にアレンジできるのをご存知ですか？ よくあるのが、すりおろしりんごをカレーに入れるという方法。でも、りんごの活用法は、それだけじゃないんですよ。 例えば、NHKエデュケーショナル『みんなのきょうの料理・ビギナーズレシピ』で、講師の河野雅子さんは「豚肉とりんごのソテー」を紹介しています。豚肉とソテーしたりんごとの相性はバッチリで、甘みと酸み、バター...
