見た目のインパクトもスゴい!日本古来の果物「あけび」・・・気になったので食べてみました

Japaaan

見た目のインパクトもスゴい!日本古来の果物「あけび」・・・気になったので食べてみました

突然ですが、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ…気がついたら日本は西洋野菜に侵食されている!・・・と思ったことはありませんか。昔から食べられていた食べ物で、今あまり食べられていない日本の食材って何だろう・・・私は昔からある物が気になっていました。 それは「あけび」。 平安時代から様々な文献や物語に登場しているにも関わらず、ほとんど現在の食卓にのぼることはなくなりました。八百屋でも滅多にお目にかかれません。 そん...

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