昨年末から続く忘年会や新年会による食べ過ぎ飲み過ぎが続いたことで、今は内臓が疲れ果てている頃ではないでしょうか。そんなときには、次のような食材を取り入れてみるのもよさそうですよ。 信州大学農学部の伴野潔教授によると、「りんご」に含まれるポリフェノールやペクチンなどの食物繊維には、さまざまな病気のリスク低下や健康に対する働きが期待できるのだとか。中でも、伴野教授が開発した赤い果肉のリンゴ「なかの...
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