子供向けから大人向けまで、様々なバリエーションがある「ふりかけ」。今回、読者の皆さんに紹介したいのは、ホンモノのたらこをそのまま使った本格的すぎる明太子ふりかけだ。 あごだしめんたいふりかけ この斬新とも言えるふりかけを世に放ったのは、1893年創業の醤油蔵を原点にする総合食品メーカー「久原本家」（福岡県糟屋郡）だ。辛子明太子などを取り扱うブランド「椒房庵（しょぼうあん）」から発売されている。「...