日本酒の銘柄にもなっている「獺祭(だっさい)」とは、季節を表わす七十二候の一つ

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日本酒の銘柄にもなっている「獺祭(だっさい)」とは、季節を表わす七十二候の一つ

世界的にも有名な日本酒の銘柄「獺祭(だっさい)」。先月からは獺祭初の梅酒が新発売され話題となりましたが、 その名も「獺祭梅酒」!世界的に知られる日本酒「獺祭」からなんと梅酒が登場! そもそも”獺祭”という言葉にはどのような意味があるのでしょうか? カワウソたちの春祭り? 獺祭の獺(ダツ)とは、日本では平成二十四2012年に絶滅してしまったと言われる「カワウソ」の音読み。祭はそのまま「まつり」で、つまり...

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