日本各地はもちろんのこと、シチリア、ハワイ、平壌、ストックホルム、ヘルシンキ、ヒマラヤ、そのほか数え切れないほど複数の地域で塩を食べてきたが、東京都の青ヶ島で作られている「ひんぎゃの塩」の美味しさを超える塩に出会ったことがない。 ・島自体が火口をメインに形成 ひんぎゃの塩が作られている青ヶ島は、東京都にありながら八丈島のさらに沖に浮かぶ離島。人口は178人しかおらず、島自体が火口をメインに形成されて...
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